Suppen
 

Tomatensuppe
 

Rindfleischsuppe mit Nudeln
 

Hühnersuppe mit Einlage
 

Französische Zwiebelsuppe
 

Warme Vorspeisen
 

Gebackener Schafskäse auf Toast
mit Butter und Preiselbeeren
 

Camembert (gebacken)
mit Preiselbeeren - dazu Toast und Butter
 

Champignonköpfe
in einer Knoblauch Bernaise Sauce überbacken mit Käse
wahlweise mit
Schinken
Krabben

 

Omelette
wahlweise mit
Schinken und Käse
Frischen Champignons


Salatvariationen
 

Haussalat
Salate der Saison mit Hausdressing
wahlweise mit
Putenbruststreifen
Thunfisch und Fetakäse
Gambas
Rumpsteakstreifen

 

Toastgerichte
 

Hawaii Toast
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
 

Damen Toast
Putenmedaillons mit Pfirsich und Sauce Hollandaise überbacken
 

Herren Toast
Rumpsteak ca. 180g mit frischen Champignons und Sauce Bernaise überbacken
 


Für unsere kleinen Gäste
 

Bambi Schnitzel
paniertes Schweiseschnitzel mit Pommes Frites
 

Mickey Maus
Chicken Nuggets (6 Stück) mit Pommes Frites
 

Roadrunner
Cavapcici mit Pommel Frites
 

Klein aber fein
 

Putengeschnetzeltes "Tropic"
in einer fruchtiger Curry-Sauce mit Butterreis
 

Schweinemedaillons "Barbarossa"
in einer Champignonrahmsauce, dazu Kroketten und Broccoli
 

Putenschnitzel
mit Käse überbacken, dazu Pommes Frites
 

Putensteak Natur
gegrillt mit Kräuterbutter und Salzkartoffeln
 

Pfannengerichte
 

Filet Pfanne
1 Schweinefilet, 1 Putenfilet, 1 Rinderfilet in einer pikanten Cognac Bratensaucce mit Pfifferlingen, Champignons, Paprika, Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
 

Muckalica
geschnetzeltes Schweinefilet mit gedünsteter Paprika, Tomaten, Zwiebeln, dazu Butterreis
 

Pfefferpfanne
Schweinemedaillons in Pfeffersauce mit Bratkartoffeln
 

Diplomaten Pfanne
1 kleines Rumpsteak, 1 Schweinefiletmedaillon, 1 Putenmedaillon in einer Knoblauch-Kräuterrahmsauce mit Pfifferlingen, dazu Bratkartoffeln
 

Pfanne Barbarossa
geschnetzelte Rinderfiletspitzen in Rotweinsauce mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons, dazu Bratkartoffeln
 


Nudelgerichte
 

Tagliatelle, frische Bandnudeln
mit Krabben, geräuchertem Lachs in einer Weißweinsahnesauce
 

Tagliatelle, frische Bandnudeln
mit Putenbruststreifen in Gorgonzola-Sauce
 

Tagliatelle, frische Bandnudeln
mit Scampis in Tomatensauce
 


Schnitzelgerichte
 

Schnitzel "Wiener Art"
wahlweise Schweineschnitzel oder Putenschnitzel / paniert dazu Pommes Frites
mit Rahmsauce
mit Champignonrahmsauce
mit Zigeunersauce


Krüstchen
paniertes Schweineschnitzel, frische Champignons, Sauce Bernaise mit Käse überbacken dazu 1 Spiegelei und Bratkartoffeln
 

Putenschnitzel "Barbarossa"
paniert, Pfifferlinge, Sauce Hollandaise mit Käse überbacken, dazu Kroketten
 

Zagreb-Schnitzel
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvec-Reis und Pommes Frites

 

Kroatische Grill-Spezialitäten
 

Cevapcici
Hackfleischröllchen, dazu Djuvec Reis und Pommes Frites
 

Raznjici
Schweinenackenspieße, dazu Djuvec Reis und Pommes Frites
 

Halb und Halb
1 Raznjici-Spieß, 4 Cevapcici, dazu Djuvec Reis und Pommes Frites
 

Haussteak
gefülltes Hacksteak mit Schafskäse, dazu Djuvec Reis und Pommes Frites
 

Pljeskavica "A la Chef"
pikantes Hacksteak, dazu Pommes Frites und Djuvec Reis
 

Grillteller
1 Putensteak, 1 Hacksteak, 2 Cevapcici, 1 Raznjici-Spieß, 1 Scheibe Speck, dazu Pommes Frites und Djuvec Reis
 

Croatia Teller
1 Schweinekotelett, 1 kleines Rumpsteak, 1 kleines Schnitzel, Leber, 1 Scheibe Speck, dazu Djuvec Reis und Pommes Frites
 

Haus Teller
1 Rumpsteak und Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln
 

Lustiger Bosnijak
1 Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvec Reis und Pommes Frites
 


Internationale Spezialitäten
 

Spezial Teller
1 Schweinemedaillon, 1 kleines Rinderfilet, 1 kleines gefülltes Schweineschnitzel mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites und Broccoli
 

Diplomaten Steak
gefülltes Schweinefilet mit Schafskäse, Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln, dazu eine Folienkartoffel
 

Pfeffer Spiess
1 Rumpsteak, 2 Schweinemedaillons, 1 Scheibe Speck mit Pfeffersauce, dazu Pommes Frites
 

Zwiebel Spiess
drei versch. Medaillons (Pute, Schwein, Rind) mit Speck, gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes Frites
 

Madagaskar Teller
2 kleine Rumpsteaks, 1 Schweinefiletmedaillon in einer "Grüner Pfeffer" Sauce Bernaise, dazu Kroketten und Broccoli
 

Schweinefilet Hawaii
mit Banane und Ananas in fruchtiger Currysauce, mit Broccoli, dazu Butterreis
 

Putenmedaillons
mit frischen Champignons und Käse überbacken, dazu Kroketten und Gemüse
 

Leber Berliner Art
gegrillte Rindsleber mit gerösteten Zwiebeln, gebratenem Apfel, dazu Bratkartoffeln

 

Platten für mehrere Personen
 

Teufels-Platte
2 Schnitzel, 2 Koteletts, 4 Cevapcici, 2 Leber, 2 Speck, Djuvecreis und Pommes Frites
 

Hochzeitsplatte
2 gefüllte Rumpsteaks, 2 Schweinemedaillons, 2 Schnitzel, 2 gefüllte Hacksteaks, Prinzessbohnen, Djuvecreis und Pommes Frites
 

Diplomatenplatte
2 gefüllte Schnitzel, 2 Rumpsteaks, 2 Schweinemedaillons, 2 Putenmedaillons, Djuvecreis und Pommes Frites

 

Fischspezialitäten
 

Calamari Dalmatia
Tintenfisch vom Grill, dazu Butterreis
 

Lachsfilet
in Dillsauce mit Rosmarinkartoffeln

 

INTERNATIONALE STEAKS
 

Rumpsteak "Tiroler Art"
ca. 200g mit gerösteten Zwiebeln, Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln, dazu eine Folienkartoffel
 

Rumpsteak "Bulgarische Art"
ca. 200g mit Schafskäse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln
 

Rumpsteak "Barbarossa"
ca. 200g mit frischen Champignons, Sauce Bernaise, dazu Bratkartoffeln und Broccoli
 

Pfeffer-Rumpsteak
ca. 200g mit Pfeffersauce, dazu Kroketten und gemischtes Gemüse
 

Knoblauch-Filetsteak
ca. 200g in Knoblauch-Rahmsauce mit Bratkartoffeln
 

Filetsteak "Adria"
ca. 200g mit Krabben in einer Béchamelsauce mit frischen Champignons und Käse überbacke, dazu Kroketten und Broccoli

 

Argentinische Steaks


Englisch: blutig gebraten
Medium: rosa gebraten
Well done: ganz durchgebraten


Bife de Chorizo
Rumpsteak
200g oder 300g
 

Bife de Lomo
Filetsteak
200g oder 300g
 

Wenn Sie keinen besonderen Wunsch äußern wird Ihr Steak Medium (rosa) serviert

 

Nachspeisen
 

Coup Dänemark
Vanilleeis mit heißer Schokolade
 

Eis und Heiss
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
 

Nussknacker
Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne
 

Palatschinken

mit Vanilleeis und heißer Schokolade
mit Vanilleeis und heißen Himbeeren
mit heißer Schokolade